Two daily texts about cooking. I’m grateful to Patis12 for marking them
1 Novos Tempos
Não, não sou Carlos Moedas* mas cá em casa há muitas coisas novas a surgir. A minha esposa está no autocarro, a caminho para o seu novo emprego, portanto a distribuição de tarefas domésticas tem de mudar. Eu é que fico em casa mais. Eu é que tenho de fazer o jantar.
Não há problema nenhum, mas as minhas habilidades domésticas estão mesmo enferrujadas depois de tanto tempo. Espero que não destrua o apartamento todo!
2 Um Homem na Cozinha
Este texto é uma sequela do de ontem. Consegui fazer o jantar sem a cozinha se incendiar. Assei um haggis (acho que não existe uma palavra português para haggis: haggis é haggis – uma receita escocesa feita do estômago, fígado, coração, pulmões e… Várias outras partes da ovelha com aveia e gordura. Mas no meu caso, foi um haggis Vegetariano. Já tentaram retirar os pulmões de uma lentilha, malta? Não é nada fácil. E precisam de miiiilllhaaaares! Com o haggis, fiz puré de batatas e ervilhas cozidas. Adorei.
*The current mayor Lisboa, despite being something of an old hack promised ‘new times’ of he was elected in place of the former socialist head honcho. He’s very anti bike lane, apparently. Boo. Hiss.
Luso 
Well, now you obviously need to post the recipe. I’m very curious about vegetarian haggis.
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Ha – I must admit, I didn’t make it from scratch, just bought one from Waitrose and cooked it in the oven. Really nice! I mashed the potatoes myself though – Skills! But you’re right, a recipe wouldn’t go amiss. I’m going to make some ice cream soon so maybe I’ll do the recipe for that tomorrow. 😊
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